Десятилетия Dip Dogs: еда, которую можно найти только в Мэрион, штат Вирджиния.

автор: Келли Гросфилд

Размещено: 30 августа 2023 г., 17:11 по восточному времени.

Обновлено: 30 августа 2023 г., 17:12 по восточному времени.

МАРИОН, Вирджиния (WJHL) – Основным продуктом Марион является Dip Dog, и вы не сможете приобрести Dip Dog, не посетив единственный стенд Dip Dog.

Хотя здание меняло внешний вид на протяжении десятилетий, в нынешнем месте на шоссе 11 в Мэрионе этот деликатес подают с 1957 года.

«Дип-дог — это то, чем хотел бы быть корн-дог, вот что мы любим говорить. Это совершенно другое. Это не корн-дог. Это наше собственное тесто, наш собственный рецепт, и вся эта часть страны выросла, питаясь им, и они до сих пор едят», — сказал Грант Холл, совладелец стенда Dip Dog Stand.

В 1966 году стенд Гранта Холла взяла на себя семья, и он никогда не ожидал, что посвятит этому всю свою жизнь.

«Мой отец был плотником и каменщиком, поэтому я решил, что тоже буду этим заниматься. Я не думал, что когда-нибудь буду управлять рестораном», — сказал Грант Холл.

Почти все уходят с улыбкой на лице, впервые попробовав Dip Dog. Холл сказал, что они продают от 500 до 800 штук в день. Его жена и совладелица Пэм Холл сказала, что ужин с ними — это больше, чем просто перекус.

«Мы не хотим, чтобы они думали, что пришли сюда просто поесть, мы хотим чего-то особенного. Мы хотим, чтобы вы увезли домой воспоминания», — сказала Пэм Холл.

Понятно, что они популярны на местном уровне, но они также стали глобальными.

Фотографии заполняют стену обеденной зоны, показывая, как далеко проехали поклонники Dip Dog только для того, чтобы вернуться за одним из своих любимых блюд.

Это единственный стенд Dip Dog, и он полностью принадлежит семье.

«Здесь выросли все мои дети, здесь выросли мои братья и сестры, и это была наша первая работа. Моя жена работала здесь до того, как мы поженились, так что это было весело», — сказал Грант Холл.

Холлы сказали, что именно люди делают все это стоящим.

«Вы должны вложить в это отношение, заботу и любовь», - сказала Пэм Холл. «Если вы не позволяете людям увидеть сострадание в том, что вы делаете, то, по моему мнению, это того не стоит».

Уже более шести десятилетий люди наслаждаются Dip Dogs в Мэрион, и Холлы надеются, что ими можно будет наслаждаться еще десятилетия.

«Мы останемся до тех пор, пока Господь не скажет нам, что пора идти», — сказала Пэм Холл.

Стенд Dip Dog открыт с четверга по воскресенье.

Авторские права принадлежат Nexstar Media Inc., 2023. Все права защищены. Этот материал нельзя публиковать, транслировать, переписывать или распространять.