Я ел в новом бургерном ресторане Гордона Рамзи; вот на что это похоже

«Бургер, картофель фри и молочный коктейль» — это не тот типичный заказ, который можно ожидать от заведения Гордона Рамзи. Но в новом ресторане гамбургеров знаменитого шеф-повара в Бостоне этот заказ может принести вам потрясающий ужин в центре Бостона за 30 долларов без учета налогов и чаевых.

За 15 долларов вы можете получить «Бургер на заднем дворе». Это обычный чизбургер с американским сыром. Но говядина просто поет и оставляет во рту привкус кулинарного блюда. Он берет все классические элементы гамбургера и прославляет их, а не пытается их приукрасить.

За 6 долларов вы можете получить то, что называется «Просто картофель фри». Это, ну, просто картошка фри. Но это потрясающий картофель фри, хрустящий, сытный и ароматный (вместе с двумя видами домашнего кетчупа).

Затем за 9 долларов вы можете получить коктейль «Oreo Crème Brûlée Shake», который на первый взгляд кажется излишне причудливым вариантом молочного коктейля. Несмотря ни на что, это был один из самых вкусных и сбалансированных молочных коктейлей, которые я когда-либо пробовал. Слава богу, ведь это единственный постоянный десерт в меню.

Идеально ли доплатить 6 долларов за картошку фри? Не совсем. Но учитывая, что говядина Веллингтон в другом ресторане Рамзи в Бостоне стоит 65 долларов, это довольно хорошая цена для заведения знаменитого шеф-повара.

Каково это есть в Gordon Ramsay Burger

В отличие от родственного ресторана Ramsay's Kitchen в отеле Mandarin Oriental, Gordon Ramsay Burger довольно доступен. Когда ресторан «Ramsay's Kitchen» впервые открылся, он был забронирован на несколько месяцев, и цены там были довольно высокими.

Эта новая бургерная? По словам персонала, с точки зрения бизнеса дела обстоят спокойно (хотя ситуация может измениться, когда начнутся сезоны «Селтикс» и «Брюинз»). На данный момент вход выглядит довольно простым.

Gordon Ramsay Burger расположен между Faneuil Hall и Haymarket как часть отеля Canopy by Hilton, что делает его прямо в красивом пешеходном районе центра города. Внизу у вас есть стандартный современный гастропаб с кабинками и высокими стульчиками. Но наверху есть отличный бар на крыше с прекрасным видом на окрестности.

Меню невелико, ориентировано на меньшее количество опций и действительно выбивает их из парка. Стоимость гамбургеров варьируется от 15 долларов за стандартный бургер до 21 доллара за фирменный бургер месяца.

Есть варианты закусок, таких как уличный кукурузный соус, острые крылышки, луковые кольца, начос (от 12 до 17 долларов). У вас также есть несколько вариантов жетоновых салатов, в том числе салат «Цезарь» за 15 долларов (дополнительно 6 долларов за курицу) и «Салат с курицей Адского огня» за 18 долларов.

Что касается напитков, у вас есть широкий выбор пива, вина, коктейлей, безалкогольных напитков и газированных напитков. Есть четыре сорта пива на разлив, а также еще несколько сортов пива в банках. Также есть небольшая, но солидная коллекция коктейлей (все 15 долларов) и безалкогольных коктейлей (все 12 долларов).

Но давайте будем реальными. Задача здесь — купить гамбургер и картошку фри — и, возможно, коктейль.

Хорошо, а насколько хороши эти гамбургеры? Вот что я попробовал, когда зашел в гости во время позднего обеда:

Бургер на заднем дворе (15 долларов США)

(Американский сыр, салат Бибб, помидоры, красный лук, соленые огурцы)

Это не то, чего я ожидал от ресторана Гордона Рамзи: традиционный американский чизбургер подается на металлическом подносе на пергаментной бумаге. Но, черт возьми, я рад, что получил это.

Первое, что выделялось в этом гамбургере (который был заказан средним), это то, что он действительно сочетал в себе сочные элементы, которые вы ищете в гамбургере. То, как котлета была приправлена ​​и приготовлена, действительно выделяет говядину и дополняет хор вкусов, которые вы получаете, когда ее откусываете.

Он не был перегружен начинками или соусом. На самом деле, в этом гамбургере не было никакого соуса (что может быть проблемой, если вы заказываете его более прожаренным). Это на самом деле обеспечивает впечатляющее управление влажностью. Даже после того, как немного постояла, булочка ни разу не размокла.

Вы можете попробовать говядину, сыр, овощи и булочку в стиле булочки. Было впечатляюще, насколько хорошо выделялся каждый из отдельных компонентов. Вы также можете ощутить общий маслянистый вкус, который закладывает основу вкуса каждого кусочка.