РЕЦЕПТ: Йеда

Суета перед школьным сезоном может вызвать хаос в семьях. Учебное время, экскурсии и домашние задания обычно управляют каждым днем, из-за чего сесть за обед может показаться далекой мечтой. Один из простых способов сэкономить время — упростить семейные рецепты и расставить приоритеты в планировании еды.

Примите во внимание эти советы по планированию питания от экспертов проекта «Здоровая семья», партнеры которого жертвуют 16 000 долларов в Фонд свежих продуктов, чтобы поддержать доступность детей к свежим фруктам и овощам.

Выберите блюда, которые вы планируете приготовить на неделю. Сократите время приготовления, планируя блюда с перекрывающимися ингредиентами, а затем составьте список покупок, чтобы не перекупить. Такие рецепты, как эта коробка для бенто с кексами с заварным кремом Southwest, которые включают краткий список широко используемых ингредиентов, могут помочь вам избежать покупки продуктов, которые вы можете использовать только один раз.

Заполните кухню ингредиентами, которые часто использует ваша семья. Убедитесь, что у вас есть специи, приправы, приправы, соусы и консервы, чтобы в любой момент приготовить любимые блюда.

Экономьте время, мыть и подготавливать продукты раз в неделю. Например, если вы используете сладкий перец в этих мини-начос на листе со сладким перцем и еще раз в другом блюде на этой неделе, готовьте все сразу, чтобы он был готов, когда придет время готовить, — только обязательно храните его в герметичном контейнере. .

Подавайте быстрые закуски, которые не испортят ужин. Детям часто нужно немного топлива для выполнения домашних заданий, но сложные закуски могут вмешаться в и без того напряженный график. Держите под рукой ингредиенты для простых вариантов, таких как фруктовые парфе, мясные и сырные обертки.

Используйте кухонные инструменты, которые ускорят процесс. Скороварки и аэрофритюрницы помогут вам быстрее подать питательные блюда на стол, а мультиварки позволят вам подготовиться утром и прийти домой к горячему вкусному ужину.

Посетите HealthyFamilyProject.com, чтобы найти больше рецептов для возвращения в школу.

Мини-панель начос со сладким перцем

Рецепт предоставлен проектом «Здоровая семья».

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 5 минут

Порций: 4

8 унций мини-сладкого перца Pero Family Farms, нарезанного кубиками

7 унций чипсов тортильи

1/2 стакана сладкого или красного лука, нарезанного кубиками.

1/2 стакана консервированной или свежей кукурузы

1/2 стакана сыра кесо фреско

1/4 стакана черных оливок

1/4 стакана перца халапеньо, свеженарезанного

1/4 стакана листьев кинзы для украшения

1 лайм, нарезанный тонкими дольками, для украшения

Разогрейте духовку до 350 F.

Выложите перец и чипсы тортильи на противень. Выложите слоями лук, кукурузу, сыр, маслины и перец халапеньо. Выпекать 3-5 минут.

Успех!E-mail был отправленсо ссылкой для подтверждения регистрации в списке.

Ошибка!При обработке вашего запроса произошла ошибка.

Получайте оповещения о новостях и последние новости из Albany Herald на свою электронную почту.

Украсьте кинзой и дольками лайма.

Коробка бенто с юго-западными киш-маффинами

Рецепт предоставлен проектом «Здоровая семья».

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 25 минут

Порций: 12

8 больших яиц

1/2 стакана молока

кулинарный спрей с антипригарным покрытием

3/4 стакана черной фасоли, слить и промыть

1/2 стакана нарезанных помидоров Nature Fresh Farms Tomz

1/3 стакана тертого сыра чеддер

1/4 небольшого сладкого лука RealSweet, нарезанного

1/2 стакана ванильного греческого йогурта

1/4 стакана гранолы

1/2 киви Zespri SunGold, нарезанного

1 мандарин Bee Sweet Citrus, очищенный и нарезанный сегментами

Разогрейте духовку до 325 F.

В большой миске взбейте яйца и молоко.

Смажьте форму для кексов на 12 чашек кулинарным спреем с антипригарным покрытием или используйте силиконовые формочки для кексов. Равномерно разложите фасоль, помидоры, сыр и лук по чашкам. Вылейте сверху яйца.

Выпекайте 20–25 минут или пока яйца не застынут и не подрумянятся.

Вынуть из духовки и остудить в форме 2-3 минуты. Используйте нож, чтобы ослабить края и удалить.

В чашке или миске смешайте йогурт, мюсли и киви.