Пора освоить приготовление еды

5 августа 2023 г.

Качественное планирование избавит вас от необходимости гадать при приготовлении еды. (фото АП)

Средняя семья в США тратит около 9360 долларов в год на еду на вынос и еду в ресторане.

Расходы на питание вне дома подскочили с и без того огромных $922,2 млрд в 2020 году до 1,17 трлн в 2021 году. В конце концов, заказывать фастфуд дешевле, чем готовить дома, и экономит время. Или нет?

Несмотря на распространенное мнение, поесть в ресторане может быть дешевле, чем заказывать фаст-фуд. Объедините это с долгосрочными последствиями для здоровья, которые являются частью пакета, и приготовление пищи в домашних условиях станет более жизнеспособным, чем когда-либо. Проблема в том, что среднестатистический работающий американец не имеет времени готовить дома. Здесь на помощь приходит приготовление еды.

Что такое приготовление еды?

Проще говоря, приготовление еды — это процесс подготовки основных элементов рецепта, который вы будете есть, прежде чем вы планируете их съесть. Специалисты по приготовлению еды обычно получают основные ингредиенты блюд — от овощей и зерновых до белка — готовые к неделе без стресса, доступного, но здорового питания.

Зачем готовить еду

Уделение времени приготовлению еды на предстоящую неделю имеет множество преимуществ. Это помогает планировать и рассчитывать питание, экономит часы времени на приготовление пищи и гарантирует, что вам не придется тратить время в рабочее время, чтобы приготовить блюда. Приготовление еды всегда готово к работе, поэтому здоровое питание становится более управляемым.

Планирование питания означает покупку только того, что вам нужно. Это способствует более устойчивому образу жизни за счет экономии денег и сокращения пищевых отходов. Больше не нужно брать кофе Starbucks на завтрак и жирный фастфуд по дороге на встречу. Приготовление еды означает, что дешевые и полезные блюда будут готовы в любой момент, когда они вам понадобятся.

Советы и рекомендации по приготовлению еды для начинающих

Думаете запрыгнуть в фургон с приготовлением еды? Вот несколько советов и рекомендаций, которые следует учитывать, начиная свой путь к более здоровому и устойчивому образу жизни:

Установите свой бюджет

Составление бюджета — важная часть приготовления еды. Бюджет поможет вам спланировать питание и максимизировать свои возможности, не переусердствуя. Определенная часть вашего бюджета пойдет на долгосрочные или разовые покупки, например, на покупку подходящих контейнеров для хранения пищевых продуктов, ежедневников и кулинарных книг. В краткосрочной перспективе вы должны составить бюджет того, что вы планируете есть в течение недели.

Планируйте свое питание

Лучше всего планировать блюда из ингредиентов, которые соответствуют вашему бюджету. Цель состоит в том, чтобы в течение недели иметь сбалансированное и здоровое питание. Важно составить разнообразный план питания, чтобы вам не наскучивали варианты еды. В конце концов, приготовление еды должно быть веселым и беззаботным занятием, а не скучным.

Выберите время приема пищи

Специалисты по приготовлению еды обычно выбирают один прием пищи — будь то завтрак, обед или ужин — для подготовки. Вы можете приложить все усилия и спланировать все это, но это может потребовать больше усилий, чем необходимо. Итак, выберите блюдо, которое вам сложнее всего приготовить.

Предположим, у вас дома есть дети, которые ходят в школу, или вы просто рано утром идете в офис и либо пропускаете завтрак, либо перехватываете нездоровые блюда на ходу. В этом случае завтрак — это еда, к которой вам нужно подготовиться. С другой стороны, если из-за работы вы задерживаетесь в офисе допоздна и вам сложно потом приготовить ужин, вам следует выбрать именно эту еду.

Отложите время

для приготовления еды

Выделите день и время исключительно для приготовления еды. Для большинства людей это выпадает на воскресенье. Если вы покупаете продукты еженедельно, вы можете планировать еду и делать покупки в один и тот же день. Просто обязательно сделайте это частью своей рутины. Если вы этого не сделаете, вам может быть сложно найти время для этого, и это станет еще одной дополнительной проблемой.

Используйте ресурсы

Для тех, кто готовит еду, доступно множество ресурсов: от вариантов доставки продуктов до онлайн-поваренных книг, посвященных исключительно приготовлению еды. Таким образом, использование исследований и других ресурсов максимально облегчит переход к приготовлению еды.